鈣 文章作者 作者：LeonaChiu 發表日期 31/08/2023 分類 分類於 營養素知識分享 鈣 預防骨鬆，骨骼健康「鈣」最重要！人體無法自行製造鈣質，必須由食物補充，根據衛福部國民營養健康調查，百分之九十以上的國人，鈣攝取不足，65歲以上，約每7人就有1人有骨質疏鬆；補充鈣以外，適量曬太陽，有助於活化維生素D，幫助體內鈣質的吸收。 人體中99%的鈣分布在牙齒和骨骼中，屬於大分子的（鈣庫）；1% 的鈣則是分布在細胞間液、肌肉、血液、淋巴液、內臟等組織中，鈣是可溶性的離子鈣(血鈣又稱混溶鈣池)。 當人體缺鈣時，鈣會由骨骼中出，補充細胞、肌肉血液、淋巴液、內臟等組織的鈣離子濃度，維持細胞活性，鈣是人體內含量最多的礦物質元素，被稱為「生命中的鋼筋混凝土」。 含鈣的食物，最常見的奶類及乳製品，另外有些蔬菜、堅果及種子類、魚類、豆類、海鮮、海苔、芝麻、枸杞等...也有含鈣。 近年來，隨著現代生活節奏的加快以及工作壓力的增大，外食已經成為了許多人的主要飲食方式，外食的方便性固然帶來了許多便利，但同時也帶來了一些飲食健康的挑戰，許多人由於忙碌的生活，往往無法充分關注均衡飲食，導致營養攝取不足的問題愈加嚴重。 新一代L行發酵乳酸鈣，是經乳酸菌發酵而成的「天然鈣型」；其優勢為高水溶性、易離子化，為磷酸鈣的4,800倍、碳酸鈣的6,800倍，極易被人體吸收，且耐熱度佳，適用於飲水、米飯、類、麵食、等烹調方式，日常飲食中即可補充每日所需的鈣元素。 隨著年齡的增長，鈣的流失逐漸增快，尤其是在女性進入更年期後，鈣的丟失速度可能會更快，骨質疏鬆是一種常見的骨骼健康問題，特點是骨骼變得脆弱且易於骨折。 對於現代人飲食不均衡的現狀，營養補充品已經成為了許多人不可或缺的選擇。 參考書籍 ● 元氣之寶「鈣」靈活 作者：呂鋒洲教授
